ca. 280 g

Ob sie nun, je nach Region, „Rotwurst“ oder „Blutwurst“ genannt wird – die älteste bekannte Wurstsorte hat auch heute noch viele Freunde. Wir von Aust stellen sie nach einem seit Generationen weitergereichten schlesischen Familienrezept mit einer kräftig-deftigen Gewürzmischung her. Und wie für die Dosenvariante gilt: in Därme abgefüllt werden darf die Wurstmasse aus neuer Produktion erst nach einem Geschmackstest, den der Chef höchstpersönlich vornimmt. Auf herzhaftem Landbrot und womöglich mit ein paar Zwiebelscheiben obendrauf genau richtig zum kühlen Bier!