ca. 250 g

Der Begriff „Knackwurst“ steht je nach Region für sehr unterschiedliche Wurstsorten. Wir von Aust präsentieren die niedersächsische Variante, die einige auch unter dem Namen „Knappwurst“ kennen: eine Streichwurst mit kräftig-würzigem Aroma, von der Konsistenz her feiner Leberwurst ähnlich, aber ohne Leberanteil. Und wie Leberwurst gib’s auch diese Köstlichkeit wahlweise geräuchert oder ungeräuchert. Alles klar? Dann nichts wie ran an die Knackwurst!